Onlinenewstime.com : ยาโยอิ ฉลองครบรอบ 18 ปีในประเทศไทย ปรับภาพลักษณ์ครั้งยิ่งใหญ่ ใหม่ทั้งร้าน ชูกลยุทธ์ “ใช้เซตอาหารญี่ปุ่นเป็นสื่อกลางสร้างความผูกพัน ตอบโจทย์ทุกความชอบของลูกค้าทุกคนในทุกช่วงเวลา” (Japanese Food Intimacy)
เปิดตัวโลโก้ใหม่ล่าสุด การผสมผสานระหว่างลายเส้นพู่กันญี่ปุ่นตัว “Y” ไอคอนิกกับตัวอักษรร่วมสมัย ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Japanese Pop – Culture โดยยังคงเลือกใช้สีชมพูภาพจำอันเป็นเอกลักษณ์ บวกกับสีเหลืองที่เพิ่มเข้ามาสร้างความสดใส สนุกสนาน เข้าถึงง่ายมากยิ่งขึ้น และเพิ่มลูกเล่นด้วยการนำสัญลักษณ์ที่สื่อถึงเทโชกุมาใช้แทนจุดบนตัวอักษร ‘i’ เพื่อสะท้อนความตั้งใจที่ต้องการจะสร้างประสบการณ์ผ่านเซตอาหารญี่ปุ่นให้โดนใจกว่าที่เคย
นายฤทธิ์ ธีระโกเมน ประธานกรรมการ และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ย้อนกลับไปเมื่อวันที่ 1 มีนาคม พ.ศ. 2549 (กว่า 18 ปี) เราซื้อแฟรนไชส์ยาโยอิจากประเทศญี่ปุ่นเข้ามาเปิดสาขาแรกในประเทศไทย พร้อมแนะนำให้คนไทยได้รู้จักกับ ‘เทโชกุ’ (Teishoku) วัฒนธรรมการรับประทานอาหารในรูปแบบเซตดั้งเดิมที่ยาโยอิ ประเทศญี่ปุ่นได้สืบทอดมายาวนานกว่า 138 ปี (ตั้งแต่ยุคสมัยเมจิ ค.ศ. 1886)
ซึ่งมีจุดเด่นในการช่วยปรับสมดุลร่างกายและคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมในแต่ละมื้อ ผ่านการจัดวางองค์ประกอบของอาหารแต่ละชนิด ไม่ว่าจะเป็น ข้าวญี่ปุ่น อาหารจานหลัก (เนื้อสัตว์) อาหารจานรอง (ผัก) ซุป และเครื่องเคียง เสิร์ฟรวมในถาดเดียวกัน
ทว่าแนวคิดดังกล่าวถูกนำมาต่อยอดใส่ความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมที่ทันสมัยตามแบบฉบับครัวญี่ปุ่น ในการคิดค้นและนำเสนอเมนูใหม่ๆ อยู่เสมอ ผสานกับความต้องการของผู้บริโภคที่มีความชอบแตกต่างกัน เพื่อทำให้คนไทยสามารถเข้าถึงอาหารญี่ปุ่นได้ง่ายและสะดวกมากยิ่งขึ้น จนกลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารโปรดของคนไทยทุกเพศ ทุกวัย ทุกเวลา เมื่อนึกถึงร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ราคาคุ้มค่า อร่อยครบ อิ่มคุ้มจบในร้านเดียว ต้อง ‘ยาโยอิ’ เท่านั้น”
ในโอกาสที่ยาโยอิฉลองครบรอบ 18 ปีในประเทศไทย เราขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้การตอบรับเป็นอย่างดีมาโดยตลอด จวบจนปัจจุบันมีทั้งสิ้นกว่า 200 สาขาทั่วประเทศ กว่า 360 สาขาในประเทศญี่ปุ่น และมีการขยายสาขาไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น สิงคโปร์ มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ไต้หวัน ออสเตรเลีย และอเมริกา เพื่อต่อยอดความสำเร็จและศักยภาพความเป็นผู้นำเชนร้านอาหารญี่ปุ่น
ปีนี้เราจึงอยากเชิญชวนลูกค้าทุกท่านให้มาลองสัมผัสประสบการณ์ใหม่และบริการที่น่าประทับใจยิ่งขึ้นกว่าเดิม รวมถึงติดตามกิจกรรมทางการตลาดและโปรโมชันพิเศษที่จะทยอยปล่อยอย่างต่อเนื่อง พร้อมกับการก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ของยาโยอิไปด้วยกัน ผ่านแนวคิดและ 3 หัวใจสำคัญ (Core Values) ได้แก่
- ความเป็นต้นตำรับเซตเทโชกุที่อยู่ในใจผู้บริโภคมาช้านาน (Teishoku)
- ความเป็นผู้เชี่ยวชาญตัวจริงจากประเทศญี่ปุ่น (Authenticity)
- ความหลากหลายและสร้างสรรค์ผ่านเมนูอาหาร การันตีกว่า 160 เมนูที่ลูกค้าชื่นชอบ (Innovative Variety)
และสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้ ยาโยอิยังคงนำเสนอเมนูสุดฮิตที่ทุกคนคุ้นเคย เมนูซิกเนเจอร์ นำเข้าจากต่างประเทศ และสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น ยพร้อมเสิร์ฟที่ยาโยอิ กว่า 200 สาขาทั่วประเทศ ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม พ.ศ.2567 เป็นต้นไป
“นับจากเมื่อถือกำเนิดในญี่ปุ่น 138 ปีที่แล้วจนถึงวันนี้ ยาโยอิไม่เคยหยุดนิ่งและพัฒนาสิ่งใหม่อยู่เสมอ พร้อมตอบรับทุกอินไซต์และเทรนด์ความต้องการผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ทุกเซตเมนูที่เราเสิร์ฟล้วนผ่านการคิดค้นและพัฒนาบนพื้นฐานความเชี่ยวชาญของเชฟทั้งชาวญี่ปุ่นและชาวไทย เพื่อให้ลูกค้าคนไทยทุกคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นได้รับประสบการณ์เฉกเช่นเดียวกับที่ญี่ปุ่น และคิดถึงยาโยอิเป็นร้านแรกในใจ เพราะมั่นใจได้ว่าที่ ‘ยาโยอิ’ เรามีสิ่งที่ใช่สำหรับคุณเสมอ” นายฤทธิ์ กล่าวทิ้งท้าย