Onlinenewstime.com : อายิโนะโมะโต๊ะ ประเทศไทย ประกาศทิศทางธุรกิจปี 2569 เดินหน้าสู่การเติบโตระยะใหม่ ภายใต้วิสัยทัศน์การเป็น Trusted Well-Being Partner ใช้ความเชี่ยวชาญด้าน “AminoScience” ขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารและโภชนาการ ตอบโจทย์แนวคิด “กินดี มีสุข (Eat Well, Live Well)” พร้อมเปิดตัว “อายิโนะโมะโต๊ะ คู่ร้าน” พันธกิจใหม่ในการยกระดับร้านอาหารและสตรีทฟู้ดไทยทั่วประเทศ ควบคู่การขยายพอร์ตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ สร้างการเติบโตอย่างยั่งยืนให้กับผู้บริโภค ผู้ประกอบการ และอุตสาหกรรมอาหารไทย
บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ประกาศยุทธศาสตร์การดำเนินธุรกิจปี 2569 เดินหน้าสู่การเติบโตระยะใหม่ ภายใต้วิสัยทัศน์การเป็น Trusted Well-Being Partner หรือพันธมิตรที่ได้รับความไว้วางใจในการส่งเสริมสุขภาพและคุณภาพชีวิตของคนไทย ผ่านการนำความเชี่ยวชาญด้าน AminoScience มาต่อยอดนวัตกรรมอาหาร โภชนาการ และไลฟ์สไตล์ เพื่อสร้างคุณค่าร่วมกับผู้บริโภค ผู้ประกอบการร้านอาหาร ชุมชน และสังคม ภายใต้แนวคิด “กินดี มีสุข (Eat Well, Live Well)” พร้อมสร้างการเติบโตทางธุรกิจอย่างยั่งยืน
ผลประกอบการปี 2568 ของอายิโนะโมะโต๊ะ ประเทศไทย อยู่ที่ 34,000 ล้านบาท โดยได้รับแรงหนุนจาก 3 กลุ่มผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ รสดี ครองส่วนแบ่งตลาดเครื่องปรุงรสราว 90%, ผงชูรสอายิโนะโมะโต๊ะ ครองส่วนแบ่งตลาดประมาณ 80% และ กาแฟกระป๋องเบอร์ดี้ ครองส่วนแบ่งตลาดประมาณ 50% สะท้อนความแข็งแกร่งของแบรนด์ในตลาดอาหารและเครื่องดื่มของไทย
นายซาโตชิ อุตากาวะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า บริษัทตั้งเป้าขับเคลื่อนธุรกิจด้วยการผสานนวัตกรรมระดับโลกเข้ากับอินไซต์ผู้บริโภคไทย เพื่อยกระดับบทบาทจากผู้ผลิตอาหารสู่พันธมิตรด้านสุขภาพของผู้บริโภค ร้านอาหาร ชุมชน และธุรกิจอาหาร
การกำหนดทิศทางธุรกิจในปีนี้สอดคล้องกับข้อมูล Innova Market Insights 2026 ที่ชี้ว่า ผู้บริโภคทั่วโลกให้ความสำคัญกับ 3 แนวโน้มหลัก ได้แก่ ความคุ้มค่าคุ้มราคา การดูแลสุขภาพเพื่ออายุที่ยืนยาว และความต้องการอาหารที่ตอบโจทย์ทุกช่วงเวลาของการใช้ชีวิต
จากแนวโน้มดังกล่าว อายิโนะโมะโต๊ะจึงวาง 3 กลยุทธ์หลัก เพื่อผลักดันการเติบโตในปี 2569
กลยุทธ์แรก คือ การยกระดับ “กินดี (Eat Well)” ผ่านนวัตกรรมที่ขับเคลื่อนด้วย AminoScience ด้วยการขยายพอร์ตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ พัฒนาโซลูชันด้านโภชนาการที่ตอบโจทย์ทั้งรสชาติและสุขภาพ พร้อมนำองค์ความรู้ด้านกรดอะมิโนมาประยุกต์ใช้ในการปรับปรุงรสชาติอาหารให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น รวมถึงเดินหน้าโครงการ Thailand Victory Project สนับสนุนนักกีฬาไทยต่อเนื่องสู่การแข่งขันเอเชียนเกมส์ 2026 และขยายโปรแกรม Winning Meals จากนักกีฬาสู่ผู้บริโภคทั่วไป ตลอดจนขับเคลื่อนแคมเปญ Better Meal ร่วมกับพันธมิตรร้านอาหาร เพื่อส่งเสริมการบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
กลยุทธ์ที่สอง คือ การสร้างประสบการณ์ “มีสุข (Live Well)” ผ่านการขยายพอร์ตผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ การใช้แบรนด์แอมบาสเดอร์สร้างการมีส่วนร่วมกับผู้บริโภค การรุกตลาดอาหารแช่แข็งพร้อมรับประทานภายใต้แบรนด์ อายิโนะโมะโต๊ะ อุไม และการเปิดตัวพันธกิจใหม่ “อายิโนะโมะโต๊ะ คู่ร้าน” เพื่อยกระดับร้านอาหารไทยและสตรีทฟู้ดทั่วประเทศ นอกจากนี้ยังเตรียมเปิด Ajinomoto Amino Museum ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านโภชนาการผ่านศิลปะและเทคโนโลยีเสมือนจริง เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่แก่ผู้บริโภค
กลยุทธ์ที่สาม คือ การพัฒนาองค์กรสู่ Trusted Well-Being Partner ด้วยการขยายบทบาทจากผู้ผลิตอาหารสู่พันธมิตรด้านสุขภาวะที่ดูแลทั้งสุขภาพกายและใจของผู้บริโภค พร้อมร่วมสร้างระบบนิเวศอาหารที่ดีต่อสุขภาพและขับเคลื่อนโครงการด้านสิ่งแวดล้อม เพื่อสร้างการเติบโตที่ยั่งยืนในระยะยาว
อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของปีนี้ คือการเปิดตัว “อายิโนะโมะโต๊ะ คู่ร้าน” พันธกิจใหม่ในการสนับสนุนร้านอาหารไทยและสตรีทฟู้ดทั่วประเทศ หลังบริษัทมองเห็นบทบาทสำคัญของธุรกิจร้านอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตคนไทย โดยปัจจุบันเกือบ 50% ของคนไทย เลือกซื้ออาหารพร้อมรับประทานจากร้านอาหาร ทั้งการรับประทานที่ร้าน ซื้อกลับบ้าน และเดลิเวอรี ขณะที่ประเทศไทยมีร้านอาหารกว่า 700,000-1,000,000 แห่ง
โครงการดังกล่าวมุ่งช่วยผู้ประกอบการลดต้นทุน ลดขั้นตอน และประหยัดเวลาในการประกอบอาหาร พร้อมสนับสนุนด้วยโซลูชันทางธุรกิจที่นำไปใช้ได้จริง การแบ่งปันองค์ความรู้ และการสร้างชุมชนดิจิทัล เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินธุรกิจและยกระดับคุณภาพอาหารที่ส่งต่อถึงผู้บริโภค
นายซาโตชิ อุตากาวะ กล่าวว่า เป้าหมายของอายิโนะโมะโต๊ะไม่ใช่เพียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ต้องการยกระดับองค์กรสู่ พันธมิตรด้านโซลูชันที่ผู้ประกอบการร้านอาหารไว้วางใจ พร้อมสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อผู้บริโภค ชุมชน ผู้ประกอบการ และพันธมิตรทางธุรกิจ ผ่านศักยภาพของ AminoScience เพื่อให้คนไทย “กินดี มีสุข” ได้ในทุกวัน